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快乐十分中奖规则奖金: 关于高 贵蒙特布查诺的故事

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  全世界的葡萄酒爱好者应该都对意大利托斯卡纳(Tuscany)产区的基安帝(Chianti)葡萄酒非常熟悉,因为这种葡萄酒是托斯卡纳出口量大的葡萄酒,主要由意大利的本土葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)来酿造。不过,对于托斯卡纳的第二款经典美酒高 贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano),可能很多人都知之不详。高 贵蒙特布查诺葡萄酒也是用桑娇维塞酿造,是意大利口感强劲、陈年潜力佳的葡萄酒之一。它产自与之同名的产区——高 贵蒙特布查诺,该产区于1966年被正式评为DOCG级产区,至今依然保持着初的面貌。如果您想了解高 贵蒙特布查诺这个产区及其葡萄酒,那就对不要错过下面这叁点了。

  1965年,高 贵蒙特布查诺地区成立了一个商会,致力于在国内和国际上推广高 贵蒙特布查诺葡萄酒。2014年,该商会的会员达到250以上,几乎囊括了高 贵蒙特布查诺产区所有的葡萄酒生产商。商会也负责管理产区内部的各项事宜,包括高 贵蒙特布查诺葡萄酒在全球市场上的表现,高 贵蒙特布查诺葡萄酒的品牌性。

  高 贵蒙特布查诺产区以古老的蒙特布查诺(Montepulciano)城镇为中心,城镇里集合了有着数百年历史的古老葡萄酒酒窖,由此可见这片地区的葡萄酒酿造历史十分久远。不过,这里的葡萄园的历史甚至比这些酒窖的历史还要古老。在14世纪中期的文献中,就有关于蒙特布查诺城镇出产的葡萄酒的记载。另外,人们还发现了关于公元790年这里的葡萄园被捐赠给的记录。不过,关于“Vino Nobile di Montepulciano”这一术语的使用,直到1787年才出现;这个术语出现在当时的长官Giovan Filippo Neri到托斯卡纳的锡耶纳城进行出访时的费用清单上。

  蒙特布查诺葡萄酒好像一直是保罗叁世(Pope Paul III)所喜爱的酒款,这可以从他的酒窖管理员桑特·朗瑟罗(Sante Lancerio)身上窥见一斑。1530年,朗瑟罗把蒙特布查诺葡萄酒称为“之酒”(Vino Perfectissimo),这几乎是当时对葡萄酒的高评价了。一些着名的文学作品中也多次提及蒙特布查诺葡萄酒。比如,伏尔泰(Voltaire)于1759年发布的作品《老实人》(Candide)中就提到,“通心粉、伦巴第松鸡和蒙特布查诺葡萄酒”(maccheroni [macaroni], Lombardy partridge and Montepulciano wine),这也给了我们关于蒙特布查诺葡萄酒如何配餐的手资料。

  高 贵蒙特布查诺葡萄酒产区的葡萄种植面积不到1700公顷,所以它的葡萄酒产量并不是很大,这也是为什幺高 贵蒙特布查诺葡萄酒在海外市场上并非随处可见的塬因之一。不过,随着高 贵蒙特布查诺葡萄酒逐渐征服消费者们的欢心,它现在已经渐渐出现在餐厅和专营店的葡萄酒单上。它比基安帝葡萄酒的口感更强劲,酒体更饱满;如果你喜欢这种风格的葡萄酒,那它一定不会让你失望。

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