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    广东快乐10分开奖直播: 释酒说酒葡萄酒为什么要陈年?

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      陈年葡萄酒这事,朗朗上口感觉很老调常谈,但实际上不是人人都抓的住那个度。 有些葡萄酒的质感会随着时间而发生相当显著的变化,也有的酒不会,但风味肯定是会不同。

      很简单的说,有些葡萄酒生来注定需要经过时间沉淀才体现其价值,例如:传统的意大利巴罗洛(Barolo)、勃艮第特级园、波尔多优质的葡萄酒、意大利蒙塔希诺·布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)、高品质的纳帕赤霞珠(Cabernet Sauvignon);其他则适合当下消费。 我不会把基本款或大区级的黑皮诺(Pinot Noir) 和入门级别的赤霞珠放太久,即便陈年,也不能期望太高。

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